Once you see it... life takes a new beat

À voir. Absolument.
Toute la maisonnée s'entend pour dire que ce film est franchement mémorable.
Glen Hansard et son album The swell season
me poursuivent depuis tel une étoile filante.
(oui oui cela m'arrive parfois dans mes rêves)



Noyeux Joël

En ce doux matin pluvieux,

En ce doux matin pluvieux, je fouine sur les blogs de bouffe et de vino. Pour ne pas me pencher sur mes livres de milieux dispersés alimentaires. Examen lundi matin. :(

Je passais sur le blog du clos de l'oum en me disant qu'il y a tellement de beaux vins qui ne sont pas distribué au Québec. De petits vins bien faits. On a dégusté une de nos bouteilles ramenées du voyage en bourgogne: domaine de la souffrandière à Pouilly. Pouilly-vinzelles 2006. Un vin droit sans chichis, rond et riche en bouche. C'est pas trafiqué, la barrique est fondue. C'était tellement une belle dégustation que le gars nous a fait, j'ai hâte de goûter autres choses d'eux. Il y a tellement de vins d'artistes que l'on ne peut pas toucher au Québec. De petits vins qui ne coûtent pas si cher et qui ont une personnalité. Je veux que çà goûte autre chose que la vieille ferme; que ça goûte vrai maudit!!!!

Il pleut depuis 4 jours je crois, ou plus ?? Je rêve de neige, d'une bordée de 30 cm, de ski. Çà les jazzerait un peu les bordelais. Les fêtes approchent et les fameuses cabanes de nowel sortent. Ils ont fait des patinoires extérieures sur les places publiques de la ville. congelé par en dessous. Ils ont même pas besoin d'arroser hahahaha. Je m'ennuie tellement d'un beau net et de 4-5 pucks. Slapper des pucks le matin, c'est le top. Tu t'installes pis tu prend ton swing. Le bruit sourd déclanche la montée de plaisir. Tu te vois faire le grand V comme dans les mighty ducks. La puck lève et rentre dans le net. Je m'ennuierai de l'hiver québécois. Je m'ennuie de vous. xxx

Les français me fascinent. Manque total de productivité. On veut manger de la pizza l'autre soir. J'appelle avant pour l'avertir de la préparer, on va la manger sur place on est un petit peu pressé. Elle me répond pas de problème, passez au resto. Ça, ça voulait dire, venez et je vous la fait sur place. Ok je me dis les mœurs sont différents, on va jouer le jeu. On n’est pas en Amérique après tout. On se pointe. Rien n'est fait. Elle répond à 2 autres clients take out avant de nous servir. Jase 10 min avec une amie venu cherchée une pizza. Aucun once de stress, même pas un pet. Ça jase aux caisses à l'épicerie, tout le kit. Aucun stress de servir le client. Leur qualité de vie passe avant le client. C'est un point que j'estime en quelque sorte mais faut avouer que ça détonne avec chez nous. Un mode de vie relax. Les mamy font les courses le samedi matin au marché pour le souper de dimanche et samedi soir en famille. Relax. En fait, j'aime ça. C’est juste que parfois, ca rencontre la limite stressé américaine qui est en moi. C'est à ce moment que la différence s'exprime je trouve. Les français arrivent systématiquement en retard aux soirées. 20 min minimum. J'aime pas perdre mon temps. Les français le prennent, c'est différent.

J'en ai une autre pour vous. J'ai découvert quelque chose cette semaine. Il y a une tub chez le café du coin. Un cylindre en forme de pot. Les clients arrivent avec leurs parapluies et les y déposent. Pas parce que ils vont prendre un café et qu'ils vont nécessairement mouiller leur spot de table. Ils déposent leur parapluie dans la tub à parapluie. Prendre leur tour dans la file. Commande 2 baguettes et 1 croissant. ressorte et reprenne leur parapluie. C'est beau la France non. Ils prennent le temps de déposer leur parapluie dans le pot à parapluie pour ne pas mouiller tout le magasin. Je me trompe ou c'est pas comme çà chez nous???


C'est beau la France!! Mais je m'ennuie de vous quand même
bisou de décembre, les émulsions m'attendent

Nouvelles en bref.

Enfin atterit…

Dimanche soir, et bientôt une semaine de passée. Pas besoin de vous dire que le temps a filé à une vitesse folle.

Aussitôt terminé les cours, hop dans l’avion.

Le vol, le bus, le train, tout a très bien passé même les petites pâtes gratinées servies dans l’avion. Arrivé à la gare Montparnasse 18 heures plus tard, j’ai pu devancé mon départ en TGV pour Bordeaux = voir Bijoux plutôt. Yé!

Ce fût nécessairement un bonheur de se retrouver, enfin. Pour recommencer à respirer plus librement. (Je ne ressens pas le besoin de mentionner aucun autre détail. Dac?!)

Les 2 premiers jours j’en ai profité pour atterrir (corporellement), m’installer dans ma nouvelle chambre, ouvrir mon compte de banque, acquérir mon nouveau vélo (Merci à la ville de Bordeaux qui prête des vélos gratuitement) mais surtout profiter de temps de qualité avec Bijoux. Puis dès Jeudi 5h00 le début de mon stage chez M.Martina, à la Maison Pillet. Depuis, j’ai l’impression d’avoir passé à travers une session de kick boxing en 5 jours. Je comprends pourquoi le poste sur laquelle j’applique à rarement été occupé par une femme, il est vraiment très dur physiquement. Si je réussis à obtenir le poste et que je passe au travers, il est sûr que j’en ressortirai grandement tonifié.

Aujourd’hui, je me sens complètement scié en deux, mais aussi vraiment satisfaite de mon apprentissage des derniers jours (qui sera sûrement mon prochain sujet de billet). En une phrase : 4 jours = 4 semaines d’école.

Lundi et Mardi, jours de repos, je vais en profiter pour décanter tout ça, cuisiner (qui est ma foi un réel bonheur dans cette cuisine), puis explorer davantage la ville.

À très bientôt!

Bisous

Nad

Grèves, pantoufles et paté chinois au Fois Gras

Les grèves, encore les grèves. Les employés des trains et des transports faisaient la grève il y a 2-3 sem pour leur régime de retraite. Et les étudiants grèvistaient pour l’annulation d’une réforme des universités. Mais j’y pense, les universités, c’est nous çà.

Les étudiants bloquaient les portes d’entrée des universités avec des chaises et des tables. Bien sûr, dans l’optique de bloquer la réforme dont tout le monde se cali… C’est pas vrai. Il y a sûrement 4-5 weirdo qui sont allez lire le projet de loi. Moi en tou K, je m’en balance. Nous sommes donc en grève active depuis jeudi matin et ce jusqu’à lundi pm. Donc les pantoufles sont de mises.

Ils grisouillent ces temps-ci. Il pleut un peu mais c’est surtout le soleil qui est absent. Moi et Guillaume confirmons la possibilité d’avoir vu une goutte de pluie en pleine crise identitaire. À la limite du flocon mou du mois de mars et de la goutte d’eau froide. On ne peut confirmer le dit flocon pour l’instant. Conclusion, la neige n’est pas encore là. Ca, c’est si elle vient cet hiver. En attendant, il pleut.

On a passé notre premier examen. Première question : le collagène, une molécule qui s’exporte? Qui s’exporte en dehors de la cellule ou au Mexique?? Ca va aller quand même. En fait, ca va toujours à l’école. J’ai un peu de misère à me remettre à l’étude avec toutes ces grèves. Ca m’épuise. J

Un clin d’œil Ô Chalet, on a fait du pâté chinois cette semaine. Canard confit maison, blé d’inde et purée de pdt à l’ail confit. Avec le temps des fêtes revient le foie gars frais en épicerie. À 30 euro de kg de foie gras extra, on en a profité. On a coiffé le top de notre pâté chinois avec une belle escalope poêlée. Mummm.

La vrai question avec le pâté chinois, c’est : mais en grains ou mais en crème. Après un débat dur et enlevant, Nous avons conclu sur une can de mais en crème et une en grains. Mais on n’a pas de can de mais en crème ici. Snif snif. Lucie en revenait pas quand on a sorti le ketchup. Je lui ai expliqué que c’était pour le pâté chinois, pas pour le foie gras. On sort pas le ketchup du gars, hein marcos.

C’est lors de ce souper que je me suis remémoré le fameux pain farci familial. Momy, crois tu que tu peut retrouver cette photos. Pain coloré fluo disponibles dans le temps des fêtes seulement, tranché sur la longueur. Mélange à sandwich au oeuf, au poulet et au jambon. Si vous êtes fucké, vous ajoutez un mélange au thon!!!

Chaque mélange est ajouté entre les tranches de pain coloré jaune fluo. On finit ca par l’ajout de cheez whiz sur tout les cotés svp. Yes sir. On décore avec des olives cheap. J’aimerais ca y goûter juste une fois. La photo originelle est à venir.

Voici notre numéro de téléphone:

Pour les canadiens, composez le: 011 33 5 56 31 67 70

Ciao, sim