Périgord, muffin anglais et ouvre can

Hiho,
samedi matin, je blogue un peu car je serai pas là la semaine prochaine. Mais où vais-je??

Les vacances ont commencé hier. Après deux semainesde travaux pratiques en labo, les vacances de février arrivent. Une chance, ca faisait déjà presque 60 jours qu'on allait à l'école sans avoir eu de semaine de vacances. 60 JOURS. C'est une tuerie comme ils disent. :)

Bien content du système francais en résumé.

Sinon, ici il fait chaud. L'hiver est terminée. Il a fait entre 14 et 16 de maximum tout la semaine. Dimanche dernier, le 17 février, j'ai joué au tennis en short et t-shirt. Ouais madame, Yes messieurs. Hier, il faisait bon vivre. Il a fait une vingtaine de Celcius. Aujourd'hui, le maximum est à 20 flush. C'est fou.

Donc, ce matin c'est coffee and muffin anglais. Les pires muffins anglais que j'ai jamais vu. C'est pas leur truc les muffin, ok ok. Mais c'est vraiment horrible. blogue un peu et après: il faut qu'on pack compact.

Direction périgord, sud-ouest, cahors, la montagne noire, faugères, le rousillon et carcassonne. Départ demain matin 8:00. Nadia vient avec nous pour dim et lundi. Puis moi et Guillaume continuons pour la semaine en camping et visite de vignoble. Clos triguedina(cahors), Cosse maisonneuve(cahors), j'espère Léon Baral(faugères), La voulte Gasparet(corbières), Maria fita(corbières) puis Grand guilhem(corbières). Beau planning. Nadia revient nous rejoindre à Carcassonne en fin de semaine et on repart à deux pour 3 jours en amoureux. On va aller se coller à collioures je pense.

On s'est loué une Mégane. on a les cartes, on a du jus pour les souper de camping au coin du réchaud, on a nos sleeping, nos cartes à jouer pour une partie de Canasta, notre ouvre can de chez canadian tire, des bas propres..

See you next week pour les comptes rendus de dégust

Un sacré bout de temps..

Coucou à vous, spéciallement tous ceux à qui je n'ai pas donné suffisament de nouvelle. Donc quasi vous tous. Voilà bientôt 3 mois de vie en ce continent européens. Bien de l'eau à coulé sous les ponts pour enfin y mener de mieux en mieux ma petite barque. Après avoir passé un mois de décembre à travailler comme jamais j'ai travaillé dans ma vie, à m'adapter au mieux au nouveau milieu de travail puis au Français. Ces chers Français... Après les Caribous, les làlà, les bons matins, les courses de traîneau, les bûcherons et les queues de Castors, l'accent et puis simplement la façon différente de percevoir la vie ... nous entrons maintenant (tranquillement) en contact.

Comme d'hab, avec certains les relations demeurons surperficielles mais avec d'autres, les histoires, les rires et le boon temps ce cumule tranquillement ... alors je garde espoir et je me laisse du temps.

il est 20h, les garçons nous preparent de la pizza tel de vrai pizzaiollos... miam .ça sent bon.
Alors.. je reviens des que possible. Je sais ... j'ai bien des histoires à rattraper..
So . Asta Bientôt.
Bisous les caribous!

P-S: Prière pour Sim et son ordi ... qui a pas rendu l'âme mais proche... :P

pommard 97 et canard du sud-ouest

that's tonight,
pommard 97 de sylvain avec un petit magret, parmentier de cuisses à la moutarde avec une tonne de persil, de l'ail et une piperade de Nadia. Que du beau. tarte à la poire en dessert

Ridge, lasagna et beurre à l'ail

On s'ennuyait de l'amérique, il a fait 15 C cet après midi. L'hiver quon a pas eu est bel et bien terminé. !!!

Un petit ridge pour ce soir, c'est cher ici mais cest tellement bon. Je m'ennuie du Zinfandel américain. Les francais comprenne pas ca le zin, le gros zin sale.
Bon souper ou bon diner.. je sais plus

Simon sur le pseudo de guill

Goutte à goutte

Ces temps-cis, le soleil entre par la fenêtre de la cuisine de 13h15 à 14h45 et frappe sur cette petite table rouge qui sert principalement à faire mûrir les fruits. Le demi oeuf en chocolat qui y était déposé a doucement fondu et dégouté sous les rayons de ce soleil de férvirer qu'on sent déjà plus fort. L'intérieur de l'oeuf était en chocolat blanc et l'extérieur en chocolat au lait. Les gouttes bicolores sont donc tombées une à une pour former cette flaque marbrée.

Albums photos

Il y a 2 new albums photos à droite.
Pis là, on vous promet de pas vous laisser tomber.
see ya pour d'autres folles aventures
sim

Ski, Paris, les 2 Kostyti et Sarkozy

J'ai réussi à pogner la grippe d'homme de l'année depuis le dernier post. fièvre, valse de température, nez bouché...dodo. Demain vendredi, et je remonte enfin.

Où commencer?
Les vacances de noël ont commencé sur une soirée chaussette mémorable. Nous avions invité le caviste et une de ses amies, un copain d'école. Au programme: grand menu et dégustation de vin à l'aveugle, les bouteilles étant recouvertes d'une chaussette. Le grand gagnant fut ce ''pétrus'' hongrois qui nous a sidéré. C'était grand. Autre gagnant: Peyre rose, clos des cistes en coteaux du languedoc. Ça, Ça s'était profond. Mais vraiment intense. On était cloué sur nos chaises.

C'est le lendemain que Guillaume a attrapé la gastro la plus intense de tout le cours de l'argonne. C'est le surlendemain que j'ai attrapé la deuxième gastro la plus intense de tout le cours de l'argonne. Au nez à nez. hahah. La mienne a duré 7 jours du début à la fin. J'ai donc passé les vacances de noël tranquillou à regarder Nadia travailler non stop.

Les vacances se sont terminés puis l'école est revenu, trop rapidement. Le 4.
Heureusement, on avait le weekend ski pour nous ramener dans l'esprit des fêtes. Nous partions 2 jours à La Mongie dans les pyrénés. J'avais jamais fait de ski comme ça, à 2200 m d'altitude. Avec la mer de pics enneigés. Il était tombé 20 cm de neige la veille de notre départ, on a pu poudreuser. Ca fait du bien, voici les meilleurs photos




Depuis, c'est l'école qui a repris de plus belle. On a commencé le tout par 2 semaines de travaux pratiques dont une sur le cidre. On a fait la production d'un cidre soft, de la fermentation à la mise en bouteille sous pressions. Tout ca dans un labo pilote sur des machines de feu, c'était chouette.
Ensuite 3 semaines normales de cours à un examen par semaine. Tout est terminé et les notes sont super.

Moi et Nadia sommes allés en vacances à Paris il y a 2 semaines. Les photos sont en annexes. La ville est toujours aussi belle. On était dans le 4eme, près de l'ile Saint-Louis. On est allé manger chez Rose Bakery: eggs and bacon puis oeuf brouillé et scones au fromage. Tout est bio ou local, l'espresso était mémorable, les produits top. Le genre d'endroit que bijou et moi aurions aimé avoir. La marche sur montmartre en été imprégné. sinon, l'exposition de Giacometti, Le restaurant La Gazzetta frais et 60's, le lit de l'auberge de jeunesse, le TGV, la coupe de glace de chez Berthillon, le deuxième coupe de glace de Nadia à la même place avec son plat liché jusque sur les coté, la messe du dimanche à Notre Dame attrapé au hasard...

La vie continue ici. Je m'ennuie de vous, du Québec, de la saison de hockey de malade qu'on est entrain d'avoir, du massif, du chalet, de Montréal l'hiver.
Il a fait 16-17 C l'autre jour. Pas de manteau dans la cours, tranquillo. Sinon, les fleurs à planter sont sortis au marché, la Garonne(fleuve) a enfin dégelé. Mais non, elle a jamais passé proche de geler. :)

On se prépare pour les vacances de Février. surement dans le sud-ouest, Lot, nord de l'Espagne et rousillon. J'ai hâte.

Bon, là dodo. J'ai un shooting photo demain pour notre projet de risotto. Je vous parlerai de ca une autre fois. Go habs Go

PS. Sarkozy s'est marié sans le dire à personne. Chut, c'est un secret, C'est quelqu'un qui m'a dit!!!

Bien de l'eau a coulé sous les ponts

Je sais, bien de l'eau a coulé sous les ponts depuis que l'on a écrit. Les vacances des fêtes, la gastro, Noël, le jours de l'an, le retour à l'école, les examens, les notes d'examen, les vacances à Paris de Sim et Nad...

On se retrouve à la début février et il y a trop à raconter. Donc, nous préparons un grand retour sur le blog. Un résumée de tout.

Et pour vous faire patienter, la fameuse photo du pain farçis avec en fond d'écran: Miche et Yan. Il faut se remette dans le contexte fin 80's. Des tranches de pain blanc coloré au colorant alimentaire, différents mix à sandwich(thon, jambon, oeuf) entre les étages de pain, du cheez-whiz partout, des petite olives noires et des roses designé dessus. Il est très bien réussi.
Je vous aime et à très bientôt, promis